[食記] 我家涼麵

從小就很喜歡吃涼麵
小學時一度每天吃雜貨店賣的20塊涼麵 只有醬沒有料那種
吃到課輔班的媽媽說那個不衛生
做了好大一份新鮮料又多的涼麵給我當午餐
後來打球 因為夏天天氣熱
常常中午也是吃全家或法學院附近的涼麵解決
在PWC查華泰和麥格理時
更是為了遼寧街口的好吃涼麵
願意天天早起吃完再去上班!!
汀洲路上的"我家涼麵" 似乎上過不少美食報導
雖然在我心中第一名還是遼寧街涼麵
(何時可以帶小麥去吃咧^^)
沒辦法 她們的辣醬真的讓人回味再三
但有時在公館不知要吃什麼 常常往我家涼麵走去
也成為再訪率超高的愛店之一~

雞絲涼麵(小60)
跟小麥來吃涼麵每每是吃完一盤小的 會再點一盤大的><
不過今日點了兩種口味 所以雞絲就點小盤的囉
雖然是小份 但其實配上一碗熱湯
份量對一般女生來說是很夠
(只是大部分時候我不是一般女生 哈哈@@)
雞絲給的毫不吝嗇
麵也很新鮮 雖然是晚上才吃
卻不會有冷藏過後的冰箱味和過軟的噁心口感
醬汁濃淡對我來說適中
不過總喜歡加上兩小匙辣油 混合均勻再動口



味增湯加蛋(30)
今天的味增湯有點小淡 可惜了些
因為湯沒有很熱 蛋也不夠熟 是第二項敗筆





酢醬涼麵(大65) 蛋花湯(25)
記得第一次吃酢醬涼麵時
因為實在太鹹 差點吃不完
不過這次到覺得還好 也不知店家是不是有改過口味?
一般的酢醬涼麵可能會放榨菜
對我來說都是太鹹
這裡的豆瓣酢醬和少許麻醬加起來
配上清淡的蛋花湯剛剛好
不過蛋花湯的湯應該是有煮抄手的湯
糊糊的 喝起來很"粉"
其實湯的份量少一點應該會比較好

順道一提 店家自豪的紅油抄手
其實味道非常普通...
還是四川吳抄手好吃^^

[店家資訊]

我家涼麵
地址：北市汀州路3段229號
電話：(02)8369-1276