Day 2 鹿耳門聖母廟→塩山名產專賣店→奇美博物館→孔廟→赤坎樓旁小吃
度小月擔仔麵 台南市中西區民族路二段216號
晚餐我們來到赤崁樓旁 這邊有一整條的小吃店都是歷史悠久
本來想找一間家人上次吃過的滷肉飯 結果沒開==
只好選擇轉角最顯目的度小月當第一攤囉 ~
桌上有數不清的滷蛋 害我以為我走到了淡水的鐵蛋店
滷得顏色很深 直覺認為滿鹹的 空氣中有一股濃濃的醬油味~
這天奉行小吃主義 真的是大家分食
香菇肉燥飯一開始覺得很香 吃到一半就發現太鹹了
而且這樣吃不出來有香菇的味道
以往的經驗 滷蛋中的蛋黃應該可以中和鹹度
但這裡的蛋黃也是鹹到不行 老人家都不能吃@@
擔仔麵附了一顆很Q的貢丸 60元我覺得滿貴的
麵條偏黃 但口感不像傳統的油麵
最特別的應該是那兩隻小小的鮮蝦 雖然很小隻 味道還滿鮮甜的
其實之前在頂鮮101有吃過度小月擔仔麵
不過台北的口味比較清淡 台南的真的是重口味+偏甜
吃完後會不自覺一直想喝飲料
而且這一碗的份量真是超級小啊 麵兩三口就可以掃光了~
結果大家本來沒很看好的虱目魚丸湯 反而因為清淡成為第一名
赤崁樓浮水花枝羹 台南市中西區民族路二段216號
浮水花枝羹就在度小月的隔壁 我們很自然地的就走過來了
一般吃到的花枝羹都偏白 這裡反而看起來很像肉羹的顏色
不過仔細看還是可以發現有小小塊的花枝和在其中
70元一份 一開始還不知道"浮水"是啥意思?
上桌以後恍然大悟 就是勾芡清湯嘛~
不像魷魚羹因為加醋加醬油 顏色偏暗 浮水羹湯看起來比較沒味道
好在有加點沙茶 黑醋和香菜 不然實在覺得怪怪的...
花枝羹本身是很好吃 魚漿Q 花枝脆 十分有咬勁
一塊花枝羹可以分兩口吃 可見個頭滿大的
而且份量也不少 印象中好像有6~7塊吧
幫阿嬤點了個蒸蛋 內容豐富 價格35元也還算實在
一塊很肥厚的花菇 蛤蠣 好像還有一塊肉吧
蒸蛋的口感超嫩 好像在吃豆花一樣 可見火侯控制不錯
而且喝得出來用高湯下去蒸 吃到最後也還是很鮮甜
好奇的我們也點了不曾看過的三寶飯
三寶是芋頭 肉絲 蝦仁 另外還多了一些蔬菜塊
看起來像炒飯但口感較軟 也不會油 應該是把料弄半熟後再悶
飯粒略濕但沒有到燉飯那麼軟 有淡淡的高湯味
意外的讓我覺得很好吃呢 有點像日式炊飯那種清爽的感覺~
阿浚師古早味魯麵 台南市中西區民族路二段369號
吃完了浮水花枝羹 看來看去 還有什麼好吃的呢?
最後我們選擇了這間在對面的古早味魯麵
魯麵是傳統婚禮 壽辰等喜事實分送鄰居的餐點
鄰居吃完後 會把小禮物和麵碗放在一起送回主人家
所以魯麵很帶喜氣 也有人稱為"文定麵"
我們只點了一碗大魯麵 沒想到料多味美 真可惜大夥已經半飽
白菜 紅蘿蔔 菜頭 金針 香菇 肉絲 魚漿 扁魚 木耳 蛋花 真的很像是雜菜總匯
但是吃起來的感覺卻是很和諧 搭配簡單的黃色油麵非常順口
湯頭當然是台南味~甜甜的 不過這個羹湯加了黑醋 微酸的口感大夥很滿意
便宜中有著府城老一輩樸實 溫暖的感動
很少看到滷肉飯還加香菜的 豬皮滷的軟嫩
可以說是這兩天來吃到最好吃的一碗滷肉飯了
燙青菜用的滷汁跟滷肉飯一樣
不會過油 但感覺鹹了點
魚丸湯不知道為何會出現油條 雖然奇怪但吃起來也還滿搭的
湯頭難得沒勾芡 也不是甜的 比較是我們喜歡的口味
山藥卷是我點錯的產品@@ 本來想要吃松板豬肉的
因為是現炸 很晚才上桌 所以也來不及補點
而且大家都不想吃炸的 我點錯了只好一個人吃了三條= =
滋味是還可以 沒有炸得過硬 內餡也滿甜的
完美的一餐結束 有些好料這次來不及品嘗
據說店裡的豆干 丁香花生 滷蛋等小食也很不錯
這次沒吃到 下次有機會再來!
[店家資訊]
台南度小月擔仔麵
http://www.dosyue.com.tw/
地址：台南市民族路二段216號
電話：(06)221-5631
赤崁樓浮水花枝羹
地址：台南市中西區民族路二段216號
電話：(06)229-2975
阿浚師魯麵
地址：台南市中西區民族二路369號
電話：(06)224-0344
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