[食記] 餓補煎酥包

在某客戶忙碌時期超常光顧的下午茶 超懷念的咧~



這間水煎包 看起來不甚起眼 每天只賣三四個小時我想
但下課時間 總是有一堆松山高中的學生排隊等著
偶爾有騎著摩托車的上班族 一買就是五六顆
當然也有像我 很想要小吃ㄧ點 就來個兩顆解解饞
畢竟價位不便宜 一顆要15元
總是想說兩個的錢再加五元 就可以買附近也是超好吃的甜不辣了!



老闆忙碌的製作中 只有兩鍋 如果不幸賣完我通常不會慢慢等
只能說要吃好料要有點運氣!!
不過之前送件忙碌期 大夥常常下午一人兩顆 把會議室搞的都是煎包味:p



剛拿到手熱呼呼的 實在很想馬上一口咬下
個頭比一般10塊錢的生煎包小一點
不過比師大夜市動作慢排隊名店許家生煎包大顆
底層微焦 現吃會有脆脆的口感
如果在袋子裡放兩分鐘 蒸氣就把焦焦的脆皮融化了 所以賞味要即時!
最底下是豬肉 薄薄的 有點甜甜的口感
不知道加了什麼東西調味 第一次吃時覺得很怪
沒想到後來就愛上了 不會是嗎啡吧:p
高麗菜非常青脆 之前高麗菜一顆300超貴的時期
這家店還上了新聞 貼出"暫無法供應"的招牌 還好現在又回來了

店家提供的醬料有醬油膏 和很辣的辣椒
因為煎包本身就鹹甜鹹甜的 可以不用加醬油膏
敢吃辣的人 加點辣油真的很對味 極力推薦囉~~

[店家資訊]

餓補煎酥包
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄街口