[食記] 葡吉小廚

有時雙連附近的快炒或烏龍麵吃久了 會想要試試別種口味
這天從民權站一直走到中山 本來想找一間好吃的家常麵
結果太晚 店已經關了 看到衣蝶旁這間新開的店
看了價位不是很貴 所以就進去嚐嚐



店面明亮而清爽 前面一半是中式小點 設有開放式廚房
雖然已經九點 很多東西都收了 經過時還是一陣飄香
如果早點來吃 應該有更多好料在眼前囉!
後面一半是西式裝潢 有蛋糕咖啡類的甜點 好像也有下午茶優惠的選擇



滷牛肉 100
小菜有30/50/100幾種價位 服務員本來已經要收了
看我探頭探腦 又等我點好了才撤收
這道綜合滷牛肉份量不少 以100塊的價位說真的很超值
最上面是5~6片的牛腱肉 滷的軟嫩入味
底下有幾塊牛筋和牛肚 雖然數量不多 我們也是吃的很滿意
再來就是可以填肚子的滷豆皮和豬血糕 不過這兩樣就稍微鹹了一點
忘記店家有沒有提供熱茶 我們倒是配了兩大杯星巴克!



青翠的龍鬚菜　90
只用蒜末快炒 爽脆又帶黏性的口感 讓我對龍鬚菜一直很有好評
問了服務生青菜有這道 馬上就點下去了
份量也是很充足 不過鹽巴似乎放的有點過多:p



蔥開拌麵　80
喜歡吃拌麵的我+愛吃蔥的小麥 點了這晚沒嘗試過的口味
三星蔥切成長段 和蝦米混在一起 以蠔油提味
蔥開的"開" 就是上海人口中的"開陽" 也就是蝦米
蔥炒出油 看起來黑糊糊 卻沒有刺鼻的味道 再加入泡開的蝦米
跟麵條攪拌好後 每一根麵條都是清香誘人
浠哩呼嚕就解決一大碗了!



蘿蔔絲酥餅　25
小小一顆 上頭灑滿了芝麻 剝開來後酥酥鬆鬆
內餡的蘿蔔絲也是脆脆的有咬勁 沒有難咬的粗纖維
瞧這一層又一層的餅皮 就是工夫的好證明
讓我對這家店其他的手工小點非常期待
只是九點多啦 師傅九點就收工了 留待下次吧~

後來才知道 這間店是新葡苑的開的呢!
在新葡苑的菜單前點過好幾輪的我 下次一定要去試試看他們的小籠包!

[店家資訊]

葡吉小廚
地址：台北市南京西路一號
電話：(02)2563-2787