27.7.12

[食記] 香港 深水埗添好運


這次來香港可說是托客戶的福,深圳進香港出,趁著年中大特價來採購一番。雖然我只買了一件褲子...不過好料也吃了不少,其中有一站當然是讓我念念不忘、號稱全球最便宜的米其林一星~添好運囉!之前在本店排一個多小時的經驗實在太恐怖了,這次我們選擇了深水埗分店,一樣有得過米其林一星,比較乾淨,也沒等太久,不過店內仍舊是人潮滿滿囉!



臘味叉燒腸 HKD 17

最基本的腸粉口味,總覺得我一個人就可以吃下兩三份!不過還有很多好料接著要上來,當然是小口品嘗就好囉 ~~添好運的點心都是點單後才現蒸,所以人多時等待可真煎熬,因為味道好香啊...第一道菜果然沒讓大家失望,粉皮很薄,滑順很好入口。



韭黃鮮蝦腸 HKD 19

一人夾一口瞬間解決!裡面的蝦子有三大顆,用料有夠實在,韭黃味道不重,所以不敢吃韭菜的人應該也可以接受。底下的沾醬都是腸粉上桌後才加的,鹹甜的滋味有畫龍點睛之妙,吃蝦餃時沾一點也不錯。



豉汁蒸鳳爪 HKD 14

我喜歡蒸到整隻鳳爪都軟掉的口感,添好運的還稍微有一點硬,骨頭沒有辦法完全咬碎,所以對我來說只能算及格。



晶瑩鮮蝦餃 HKD 22

一樣包著大隻蝦子的蝦餃,注意是一整隻啊!不是爛爛又參了很多粉的蝦泥,看起來真的是晶瑩剔透,來到香港怎麼可以不點呢?皮雖然很薄,但還是保有Q度,是個完美的配角。





酥皮焗叉燒包 HKD 15

因為小麥不愛吃甜甜的叉燒包,這道菜之前在本店就沒點,這次點了兩份,果然是添好運的招牌菜色,幾乎每桌桌上都會有,上次錯過真是太可惜了!看起來毫不起眼的酥皮,有點像小型波蘿麵包,咬下去有一種燙口感,瞬間在口中融化,奶香濃郁,內餡算是滿甜的,但是好吃到讓人捨不得把任何一滴醬汁留下,能夠發明這種吃法真的很神,比一般叉燒包好吃太多了!



陳皮蒸牛肉球 HKD 14

大顆牛肉丸底下墊了腐皮,稍微有點油,不過口感倒是滿Q的。



杞子桂花糕 HKD 10

這個我們點了兩份,不難吃,不過是我覺得整體來說比較普通的一道甜點。香港好吃的甜品太多了,飲茶店的相對就沒那麼吸引人。



黃沙豬潤腸 HKD 17

吃到甜點大家還意猶未盡,所以我們又加點了幾樣東西。豬潤其實就是豬肝,上次有吃過,覺得味道普通,可能因為沒有特別愛吃豬肝,不過加點時想說其他人沒吃過所以就點了一份,果然大家的反應就是還好@@



古法糯米雞 HKD 23

店內最貴的一道菜也不過台幣百來元,真是佛心來著。糯米沒有額外調味,單純荷葉香加上雞肉本身調味,蒸到都快溶化看不到米粒了,雞腿肉還不少,還有香菇和臘腸,搭著吃就不會太鹹。因為糯米實在太佔胃了,同樣的菜色之前在蓮香樓自己吃實在太多,這次五個人一人分一小口,剛剛好!



免治牛肉腸 HKD 17

把最後一種腸粉的口味也點了,真是好吃啊!說到腸粉還真想吃吃看另外一家有名的腸粉專賣店「堂記腸粉」,可惜交通更為不便,這次也沒能排到行程中,殘念><



煎臘味蘿白糕 HKD 12

跟台灣吃到的港式蘿蔔糕相比,在香港吃的會更軟一點,光是用筷子夾就覺得軟趴趴,不過以我對蘿蔔糕的愛好程度,硬的軟的我都愛吃!添好運的蘿蔔糕也可以吃到一絲一絲的蘿蔔口感。旁邊的辣椒有夠辣的,原味比較好吃。


五個人才吃HKD 237,實在是太便宜了啊!而且茶資也才一人HKD 2,怎麼可以有這麼好吃又便宜的店咧?有機會一定要再來的!

[店家資訊]

添好運
地址:香港深水埗福榮街9-11號地下
電話:(852)2788-1226

沒有留言: