好久以前在公館吃過黑丸嫩仙草
當然一吃之下驚為天人 比以前吃過的仙草都正點太多了!
沒想到黑丸也開始經營網購啦
這次只有試吃嫩仙草 沒有招牌芋Q
如果配在一起應該更是好吃的不得了~
一桶有2公升裝(100元 附8顆奶油球 真是便宜又大碗)
有夠重的 我一個人怎麼可能吃得完咧?
所以馬上拿一桶到小麥家 沒想到他家一天就吃完了@@
保存期限頗短 不過這也是新鮮的保證
傳統市場的仙草通常都沒有加糖 買回來都要另外調甜度
有時沒調味前會覺得"草搭"味很重 還要拿去洗一洗
不過黑丸的仙草有加糖 直接吃很方便 味道也很細緻
而且仙草超Q的阿! 用扁湯匙挖的時候最明顯
超難挖都一直彈掉:P 所以後來小麥改用湯勺挖
一次可以挖一大球起來 超過癮!
仙草壓久了都會壓出仙草汁
如果在傳統市場買 我通常不太敢直接吃
但是有單獨包裝的黑丸嫩仙草
沒吃完的可以用蓋子蓋起冷藏 不怕接觸髒空氣 簡單又方便
一碗加一顆奶油球好像太多! 一下子奶油就把仙草淹沒
加了奶油球吃起來的口感比較香 但是也更甜一些
吃起來好有罪惡感XD 兩碗用一顆奶油球比較剛好
在家吃仙草奶凍感覺好棒:)
在家樂福買了大罐裝的"抹茶好朋友" 當然要來搭一下啦~
牛奶香跟奶精比起來 還是比較自然
再加上抹茶會在口中回甘 仙草凍感覺更滑嫩了
是我最愛的吃法! 好幾天晚上回家都先嗑一碗再吃飯:P
家裡沒鮮奶 用奶粉泡來吃吃看
通常奶粉的甜度介於鮮奶和奶精間
不過奶粉沒有這兩者香 所以這碗吃起來較為遜色
看來我的舌頭還是很挑的!
最後改吃燒仙草+八寶豆
用電鍋蒸的效果不是很好 仙草會變的水水的
如果要做到像外頭的燒仙草 我想可能要用煮的
不過水水的也有好處啦 因為我買的八寶豆實在太甜了><
熱仙草在吃的過程中 因為攪拌食熱氣散出 又會慢慢凝固
很像拿仙草去芶芡 哈~
仙草可以說是關西的"黑金"吧 冷吃消暑 熱吃驅寒
吃完了以後 真的好懷念黑丸的芋Q和金薯
一定要找個機會再去吃一次啦~
(迷之聲 黑丸真的比鮮x仙好吃多了!)
[店家資訊]
黑丸嫩仙草
http://www.blackball.url.tw/
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