[食記] 宜蘭礁溪 九鼎精緻鍋膳

慶生第二發~~來吃宜蘭的精緻火鍋囉！

[食記] 馬辣信義旗艦店

好不容易結束手上的大案子 即將跟同事分道揚鑣
所以選了個上班日的中午 四個人來到馬辣旗艦店用餐
已經做好心理準備這裡東西不差 沒想到吃下口還真是很驚豔
不管食材種類 精緻度 甜點飲料區 乃至於讓你吃到爽的名牌冰淇淋
無一不讓我們非常滿意 只可惜人沒有四個胃啊 ~

[食記] 天母曹家屯酸菜白肉鍋

因緣際會下得到一張天母曹家屯的買一送一卷
本來是兩個人來吃 結果家人也說要一起來
於是我們就來踩地雷了～ (難得寫地雷文...)

[食記] 溪湖阿枝羊肉爐

小麥跟我講過好多次溪湖的羊肉爐 說跟台北的很不一樣
好吃到連不愛羊味的人都會喜歡
所以這次到高雄拜訪親戚 專程帶我這個新成員來嚐鮮!

[食記] 火鍋世家之超滿意透抽

最近在師大夜市 也是常常找不到想吃的東西
有時想要好好聊個天 不能久坐的路邊攤不適合
也不想要吃太多 所以眾多美式漢堡店貨異國料理街都不是選擇
還好這時還有火鍋世家!!
本來想要再點一次上次吃的培根羊 看到牆上手寫的"季節限定"
透抽+鯛魚 還送特選肉品一盤 未免也太豐盛了吧!! 馬上改變主意決定選這個

[食記] 溫補知新養生鍋

冷冷的冬天 就是要吃熱呼呼的火鍋
前幾天亂晃亂晃晃到這家
看了一下菜單還算可以接受 所以今天就定了位

[食記] 太和殿

聞名許久的太和殿 在PwC時有次JH讀書會完請客
因為早早落跑回台中 就沒跟到(叫我為了這留下來是不可能的事..)
為了慶祝我第一個自己的案子順利過關
就跟我的組員來頓好料的囉~

[食記] 火鍋世家師大店

光看照片就想流口水的培根羊!!

住址 台北市大安區雲和街21號(政大書城旁)
電話 02-2367-0022
官網 http://www.suabu.com.tw/

師大夜市美食實在太多 照理來講我們應該不會往火鍋走去
不過冷冷的冬天 想要窩在一起吃鍋熱呼呼的好料 火鍋世家是個不錯的選擇
份量不會非常多 但兩個人吃一鍋 也還是吃的飽
而且用料新鮮 特價款的鍋也不少



很豐盛的菜盤 一個人其實是太多的
喜歡吃涮涮鍋的年紀 別人吃不完的火鍋料和青菜
我總是全盤接收 現在可不敢了:p



新鮮有機蛋 煮起來但黃色鮮黃 半熟的蛋液發亮
沾在麵條上 或是搭著燙熟的肉片 都可以嚐出它的鮮美
這麼好吃的蛋 可別放在沙茶裡攪拌啊!!
可惜不是無限量供應 不然我們可能一人吃兩顆不只呢~



一樣是很大份量的培根羊 整整齊齊擺在盤上
底下竟然有我最愛的小豆苗 當然也是一掃而空
羊肉的油花均勻 但不多 吃起來不會太有罪惡感
而且煮好後只是微微縮小 還保有咬勁 也有羊肉獨特的香味
第二次來點了大家很推薦的小海陸 反而沒有這麼驚艷



培根羊我推薦的醬料 只需要醋和蒜泥 香菜或辣椒則隨意
這樣簡單的調味 才可以讓人在口中感受羊肉的原始味道



蛤蜊香菇雞腿鍋 一整隻的大雞腿 切成適當的大小
蛤蠣有點配角中的配角 畢竟真的很容易煮一煮就不見
香菇則是一般的乾香菇 以香味來說 還不算太差
主角雞腿就真的很優 在鍋裡滾阿滾的 煮到全熟 肉質也還是細嫩的
再加上些許的薑絲去腥(其實也沒啥腥味)
跟家裡常主的麻油雞比起來 同樣鮮嫩 無需用刀 也不用洗鍋子
簡直就是一整個方便划算



煮好的雞腿肉 則可以搭配較重口味的沙茶
裡頭加點香油也是不賴 微辣的薑絲 混起來還真有麻油雞的感覺



高手煮的溫泉蛋 高手是誰 當然就是我啦^^

這次吃的兩種都很滿意
對於大家極力推薦的海鮮 可能平常海鮮吃的多
反到覺得普普 下次要再來試試不錯的其他肉類~