[試吃] MOCHIのTATA

講到蛋塔 大家印像最深刻的應該是紅極一時的葡式蛋塔吧
熱潮消退後 只剩下肯德基三不五時推出的眾多口味
不過因為甜 又過油 每次吃完都覺得很有罪惡感 也不敢多吃@@
其實蛋塔的製作很簡單 但是市面上怎麼沒有好吃又清爽的蛋塔呢?
現在多了MOCHI TATA這個選擇囉~~



跟MOCHI連絡過程中 知道她在製作新的包裝紙盒
新的設計果然不錯 蛋塔這種東西就是怕壓壞
這個包裝是一體成型的紙盒 握把的地方很好收納
收起來時直放或橫放都很方便攜帶



店家很大方的給了我12個蛋塔!! 實在是很多
所以其中有6個就分給同事吃囉~
不過這個蛋塔的size比一般常見的小很多
要在這麼小size的鋁箔底座上做出塔邊的花紋 手工應該滿細的吧!



每個蛋塔都是獨立包裝 底下有一片有圓孔的紙板固定
所以儘管直立拿 蛋塔也不會掉下來
這種酥餅類東西好吃的小關鍵就是外型要完整
所以我覺得這個設計滿不錯的



看完外觀 總算可以吃了吧~~
從左到右分別是惡魔TATA(巧克力)米咻TATA(提拉米蘇)天使TATA(起士)
因為個頭不大 其實一口一個剛剛好



每一個TATA裡面 都還有一小塊的巧克力
巧克力口味柔細 提拉米酥滑嫩 起士則是奶香動人
我實在分不出來哪一種我比較喜歡啊~~
不過放冷凍後再吃就有感覺了 起士是冷凍口感的第一名
在融化與不融化之間 略鹹的起士 和偏甜的餅皮及巧克力
甜鹹的交錯 這是大人的口味

因為餡料的製作過程中沒有加水 口感跟一般蛋塔比起來比較不滑嫩
是屬於"紮實派"的蛋塔 不過這樣冷凍過後也不會變味 而且餅皮也是酥脆的!

[店家資訊]

MOCHIのTATA
http://mochimochi.pixnet.net/blog